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2025-08-22
处暑夏已尽，未觉秋意起。
经过夏日炎炎的“热情”洗礼，
你是否感到疲惫，
仿佛失去了活力？
这正是身体在提醒我们该适时进补。
图源：千图网
广东祈福医院国医馆副主任赖敏强指出，
处暑前后“燥”邪当令，
而燥邪易伤肺伤胃，
这个阶段养生重点：
养阴防燥、润肺益胃！
民间历来有“处暑吃鸭，无病各家”的说法，
今天给大家推荐一碗街坊邻居都爱喝的汤
沙参玉竹老鸭汤
经过夏日炎炎的“热情”洗礼，
你是否感到疲惫，
仿佛失去了活力？
这正是身体在提醒我们该适时进补。
图源：千图网
广东祈福医院国医馆副主任赖敏强指出，
处暑前后“燥”邪当令，
而燥邪易伤肺伤胃，
这个阶段养生重点：
养阴防燥、润肺益胃！
民间历来有“处暑吃鸭，无病各家”的说法，
今天给大家推荐一碗街坊邻居都爱喝的汤
沙参玉竹老鸭汤
图源千图网
做法：
1、老鸭洗净切块焯水备用、北沙参和玉竹洗净；
2、把全部食材放入锅中，加适量水用武火煮沸，再转文火煮2小时，加盐调味即可。
医生点评：
中医认为，鸭肉味甘、咸，性凉、微寒，能清热润肺、滋阴润燥、利水消肿；清代医学家王孟英说，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。此外，北沙参能滋阴清肺、养胃生津、除虚热；玉竹可养阴润燥；生姜健胃又可除腥。所有材料合煮为汤，可滋阴润燥、清热补虚，兼顾胃和肺的调养，并有平和进补的作用，一般家庭都适用，但感冒发热或痰湿内盛者不宜食用本汤。
